Der Sticky Rice Burger

Ein Klebreis-Burger exklusiv aus Thailand bei uns im Spear. Eine gesunde und glutenfreie Variante des klassischen Burgers im asiatischen Stil.

Spear Bar

Longdrinks, perfekt gemixte Cocktails, ein Glas Wein oder ein kühles Bier. Unsere Getränkekarte ist besonder vielfältig und unsere Drinks werden dich begeistern.

American Style Burger

Originelle Varianten des American Burgers aus Rindfleisch, Huhn oder vegetarisch, serviert mit hausgemachten Pommes oder frischem Salat.

Spear Chicken Wings

Unsere knusprig gebackenen Buffalo Wings werden nach einem original amerikanischen Rezept zubereitet und mit einem leckeren Dip nach Wahl serviert.

Desserts

Desserts sind der perfekte Abschluss eines Menüs. Alle unsere Desserts sind hausgemacht, was sie zu einem ganz besonderen Genuss macht.

Ein exquisites Menü

Für die Zubereitung unserer Speisen, verwenden wir ausschließlich Fleisch und Gemüse in Bio-Qualität.

Food Blog

Glamburger – der teuerste Burger der Welt

Posted in Blog, Food Blog by Spear Booking

Habt ihr euch schon mal gefragt, wie teuer der teuerste Burger der Welt wohl sein könnte?Oder mit welchen Raritäten man zwei Buns und ein Burger-Patty ergänzen kann, um es zum Symbol für Dekadenz machen zu können? Das Honky Tonk in London hat sich genau das zur Aufgabe gemacht und in Kooperation mit Groupon den “Glamburger”

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Die Geschichte des Hamburgers

Posted in Blog, Food Blog by Dan Vainberg

Hackfleisch ist sicherlich keine neue Innovation. Bereits in der Antike wurde es für herzhafte Fleischpasteten verwendet. Beef Tartar, bestehend aus fein gehacktem rohen Steak oder hochwertigem Rindfleisch mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen gemischt, stammt aus dem russischen Mittelalter. Die Tataren waren bekannt, ihr Fleisch klein zu schneiden und roh zu verzehren. Der Hamburger basiert also

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Sticky Rice ist gesund und schmeckt

Posted in Blog, Food Blog by Dan Vainberg

Sticky Rice, zu Deutsch Klebreis, ist ein Grundnahrungsmittel in der südostasiatischen Küche und kann gedünstet oder gekocht werden. Die Textur verdankt der Klebreis einer einzigen genetischen Mutation, die bewirkt, dass es der Reis zu wenig Amylose enthält. Amylose ist eine Art Stärke, welche die gekochten Reiskörner von einander trennt.  Klebreis in Ihrer Ernährung bietet viele

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Weißer, brauner und schwarzer Reis

Posted in Blog, Food Blog by Dan Vainberg

Seit Jahren wird von vielen Gesundheits-Gurus behauptet, dass der Konsum von weißem Reis zu Übergewicht, Diabetes und anderen Gesundheitsproblemen führen kann. Die Wahrheit ist, dass Reis eines der gesündesten Lebensmittel ist um Gewicht zu verlieren und Muskeln aufzubauen. Die gesundheitlichen Vorteile von weißem Reis Auch weißer Reis wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus. Asiaten

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Die gesundheitlichen Vorteile von Reis

Posted in Blog, Food Blog by Dan Vainberg

Reis ist ein großartiger Energielieferant Da Reis reich an Kohlenhydraten ist, wirkt er als Brennstoff für den Körper und unterstützt die Funktionen des Gehirns. Kohlenhydrate sind wichtig. Sie werden  vom Körper metabolisiert und in Energie umgewandelt. Vitamine und Mineralstoffe erhöhen die Funktion und den Stoffwechsel aller Organe, wodurch man mehr Energie hat. Reis ist cholesterinfrei

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10 Tipps für ein großartiges Sommer-BBQ

Posted in Blog, Food Blog by admin

10 Tipps für ein großartiges Sommer-BBQ Sommerzeit ist Grillzeit! Diese 10 Tipps werden Ihrer Familie und Freunden zeigen wer der Grillmeister ist 1. Wählen Sie ein Thema für Ihr Grillfest. Dekorieren Sie Ihren Garten dementsprechend. Lassen Sie das Thema auch in die Essensvorbereitung mit einfließen. 2. Sorgen Sie für Unterhaltung. Erwarten Sie nicht, dass sich

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